ben hur ramos ferreira goncalves

TCI - CENTRO DE FORMAÇÃO EM TECNO-CIÊNCIAS E INOVAÇÃO

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2024
PVE1408-2024 Caracterização físico-química de frutos de clones de cacau Fisiologia de Plantas Cultivadas
PIF1413-2024 Verificação do índice de fermentação em amêndoas de cacau por MIR associado à quimiometria Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
PIF1433-2024 Perfil espectroscópico e sensorial de nibs e chocolate de variedades clonais de cacaueiro Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
2023
PIF1220-2023 ATIVIDADE APÍCOLA NA REGIÃO DO SUL DA BAHIA Tecnologia de Produtos de Origem Animal
2021
PIF822-2021 ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E APLICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS NO MUNICÍPIO DE ITAPÉ-BA Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
PIF825-2021 ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E APLICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS NO MUNICÍPIO DE ITAPÉ-BA Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
2020
PIF663-2020 PRODUÇÃO DE CHOCOLATE FUNCIONAL ENRIQUECIDO COM ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Mentha piperita Valor Nutritivo de Alimentos
PIF665-2020 PRODUÇÃO DE CHOCOLATE FUNCIONAL ENRIQUECIDO COM ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Mentha piperita Valor Nutritivo de Alimentos
PIF689-2020 VERIFICAÇÃO DA PROTEÓLISE E AUTENTICIDADE DE MUÇARELA DE BÚFALA POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO E QUIMIOMETRIA Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos
PVF750-2020 Problemas de Roteamento de Veículos Aplicados ao Planejamento Logístico do Transporte Escolar e Urbano de Itabuna e região Análise de Algoritmos e Complexidade de Computação
PVF771-2020 Problemas de Roteamento de Veículos Aplicados ao Planejamento Logístico do Transporte Escolar e Urbano de Itabuna e Região Análise de Algoritmos e Complexidade de Computação

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