Organização

I SIMPÓSIO BAIANO EM TECNOLOGIAS DE CACAU E CHOCOLATE

Tema: Desafios da cadeia produtiva: do clima ao mercado de valor

Realização: Curso Superior em Tecnologia de Produção de Cacau e Chocolate / UFSB

Data: 18 e 19 de junho de 2026O

Local: Campus Jorge Amado / CEPLAC – Rodovia Ilhéus-Itabuna Km 22, Ilhéus-BA

O evento será organizado pela Coordenação do Curso de Tecnologia em Produção de Cacau e Chocolate do Centro de Formação de Ciências Agroflorestais (CFCAf) da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e contará com a participação de estudantes, professores, produtores, representantes de instituições públicas e privadas ligadas à cadeia do cacau e chocolate, além de convidados da comunidade externa. O objetivo é promover a integração entre academia e setor produtivo, fortalecendo o desenvolvimento regional por meio da troca de conhecimentos e experiências técnicas e científicas, cacauicultores; comunidades tradicionais; assentamentos da reforma agrária; sindicatos rurais; associações e cooperativas agrícolas; estudantes de ensino técnico, graduação e pós-graduação de áreas afins; professores e pesquisadores; consultores e ATERs.